La région de Reims est l’un des plus prestigieux terroirs viticoles de France, reconnue mondialement pour son champagne d’exception. Située au cœur de la Champagne, elle abrite de grandes maisons de renom, des petits producteurs passionnés et des paysages vallonnés spectaculaires.
Que vous soyez amateur de vin, passionné d’histoire ou simple curieux, une visite des vignobles de Reims est une expérience incontournable. Dégustations, visites de caves, découverte des cépages et traditions viticoles, tout y est réuni pour une immersion totale dans le monde du champagne
Les terroirs viticoles autour de Reims : un patrimoine d’exception
Les vignobles rémois s’étendent principalement sur la Montagne de Reims, un terroir reconnu pour ses conditions climatiques et géologiques optimales. Son sol crayeux et son climat tempéré favorisent le développement des cépages emblématiques du champagne, garantissant une production de haute qualité.
Lorsqu’on évoque le champagne, des noms prestigieux viennent immédiatement à l’esprit, à l’image de Veuve Clicquot, dont la maison est installée à Reims, au cœur de la Champagne, dans le département de la Marne (51), en région Grand Est. Son vignoble à découvrir est, principalement implanté sur la Montagne de Reims, bénéficie d’un terroir exceptionnel qui sublime notamment le Pinot Noir, cépage dominant dans ses assemblages.
Toutefois, la richesse viticole de la région ne se limite pas aux grandes maisons. De nombreux autres domaines et cépages restent à explorer, offrant une diversité de saveurs et d’expressions du terroir champenois à découvrir.
Les cépages cultivés dans la région de Reims
Le vignoble rémois est dominé par trois cépages principaux, chacun apportant des caractéristiques uniques aux champagnes produits :
- Pinot Noir : cépage dominant sur la Montagne de Reims, il apporte structure et puissance aux champagnes.
- Chardonnay : apprécié pour sa fraîcheur et sa finesse, il est cultivé sur les sols crayeux de la région.
- Pinot Meunier : plus souple et fruité, il permet d’équilibrer les assemblages et d’apporter de la rondeur.
Les meilleures maisons de champagne à visiter à Reims
Reims abrite certaines des plus grandes maisons de champagne emblématiques, connues dans le monde entier pour leur savoir-faire et leur prestige.
Les grandes maisons incontournables
- Maison Veuve Clicquot : célèbre pour son étiquette jaune et son style unique, ses caves souterraines sont une visite incontournable.
- Maison Ruinart : la plus ancienne maison de champagne, connue pour ses caves spectaculaires classées au patrimoine mondial de l’UNESCO.
- Maison Taittinger : réputée pour ses champagnes élégants et ses caves creusées dans d’anciennes carrières de craie gallo-romaines.
- Maison Pommery : offre une expérience mêlant art et vin, avec des installations artistiques dans ses caves historiques.
Les petits producteurs à découvrir
En dehors des grandes maisons, de nombreux vignerons indépendants proposent des champagnes de caractère, souvent issus de méthodes de vinification artisanales. Explorer ces domaines permet de découvrir des champagnes uniques et de rencontrer des producteurs passionnés.
Quelques domaines à découvrir :
- Champagne Roger Coulon : maison familiale spécialisée dans les champagnes bio et respectueux du terroir.
- Champagne Larmandier-Bernier : reconnu pour ses cuvées d’exception et son approche biodynamique.
- Champagne Billecart-Salmon : maison indépendante alliant tradition et innovation.
Expériences œnotouristiques : comment découvrir les vignobles de Reims ?
Les maisons de champagne proposent des visites guidées pour découvrir l’histoire de la région, le processus de fabrication du champagne et déguster plusieurs cuvées.
À savoir avant de réserver une visite :
- La plupart des grandes maisons demandent une réservation préalable.
- Les dégustations peuvent être gratuites ou payantes, selon le prestige des champagnes proposés.
- Certaines visites incluent un atelier d’assemblage pour mieux comprendre la fabrication du champagne.
Les routes du champagne en Montagne de Reims
La région de Reims est traversée par plusieurs routes des vins idéales pour une escapade en voiture ou à vélo. Ces itinéraires permettent de découvrir les villages viticoles, les domaines et les panoramas exceptionnels sur les vignes.
Quelques villages à visiter :
- Hautvillers : berceau du champagne, où Dom Pérignon a perfectionné la méthode champenoise.
- Verzenay : réputé pour son phare au milieu des vignes et son musée de la vigne.
- Rilly-la-Montagne : village viticole typique avec plusieurs petits producteurs à découvrir.
Quand visiter les vignobles de la région de Reims ?
La période des vendanges, généralement entre fin août et début octobre, est idéale pour visiter la région et voir les vignerons en action. Certains domaines proposent même des expériences immersives, comme la participation à la récolte.
Les événements œnologiques à ne pas manquer
- La Champagne en fête (mai) : événements et dégustations chez les producteurs.
- La Route du Champagne en fête (août) : week-end de portes ouvertes dans plusieurs domaines viticoles.
- Les Habits de Lumière à Épernay (décembre) : un festival mêlant vins, gastronomie et animations lumineuses
Où séjourner et bien manger dans la région de Reims ?
Visiter les vignobles de la région de Reims ne se limite pas aux dégustations de champagne et aux visites de caves. L’expérience œnologique est encore plus mémorable lorsqu’elle est accompagnée d’un séjour dans un cadre authentique et d’une découverte de la gastronomie locale.
Que vous cherchiez un hôtel de luxe au cœur des vignes, une charmante maison d’hôtes tenue par un vigneron, ou un restaurant étoilé proposant des accords mets-champagnes d’exception, la région offre une multitude d’options pour allier confort et plaisirs gastronomiques.
Découvrez les meilleures adresses où dormir et où déguster les spécialités champenoises, pour un séjour inoubliable au cœur du vignoble rémois.
Hébergements au cœur des vignobles
- Hôtel Les Crayères : luxueux château niché au cœur des vignes.
- Le Clos des Terres Soudées : charmante maison d’hôtes tenue par un vigneron.
- Le Royal Champagne Hotel & Spa : un hôtel cinq étoiles avec vue panoramique sur les vignes.
Restaurants et accords mets-champagne
- Le Parc – Domaine Les Crayères (2 étoiles Michelin) : une des meilleures tables de Reims.
- L’Assiette Champenoise (3 étoiles Michelin) : idéal pour un dîner d’exception.
- Au Bon Manger : bistrot local proposant des accords mets-champagnes avec des petits producteurs.
Un voyage inoubliable au cœur du vignoble rémois
Le vignoble de la région de Reims est une destination incontournable pour les amateurs de vin et de gastronomie. Entre grandes maisons de champagne, vignerons indépendants et paysages vallonnés, il offre une immersion complète dans l’univers du champagne.